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Bakeは、「お菓子を、進化させる。」というステートメントの下、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」をはじめとするスイーツ店を国内外で93店舗(2018年7月末時点)展開しております。2013年の創業からわずか5年で看板ブランドの「BAKE CHEESE TART」等、7つのブランドを開発・展開するとともに、9つの国・地域へ海外進出し、国内外で事業を急速に拡大して参りました。

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お菓子を進化させるためのアプローチとして、「1ブランド=1プロダクト」とし、1つの商品を追求します。美味しいお菓子に欠かせない原材料にこだわります。日々進化するテクノロジー技術を取り入れて美味しさと利便性を追求します。
そして、美味しさの次にデザインを大切にしています。非効率への投資が付加価値を創出すると考えており、ストア・パッケージ・ウェブサイト・コミュニケーションなどあらゆる角度からデザインすることにこだわり、個性豊かなブランドを創っていきます。
これからも、お菓子を進化させ、世界中の一人でも多くの人に届けていくため、更なる成長への取り組みを加速していきます。

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